Jwenn gou yo nan Jamaica isit la nan Euclid, Ohio

Irie Jamaican Kitchen embesil poul
poul embesil Irie Jamaican Kitchen an
Curry bòl poul Irie Jamaican Kitchen an
Curry bòl poul Irie Jamaican Kitchen an
bouyon pwason Irie Jamaican Kitchen an
bouyon pwason Irie Jamaican Kitchen an


Mwen te planifye yon manje midi biznis pale sou Waterloo Arts Distri a, redevlopman, vwayaj la ak lòt bagay sa yo ak yon kòlèg nan City a nan Euclid. Lè m 'mande kote nou ta dwe ale, li sijere yon nouvo restoran Jamayiken ke gen moun ki lapen sou sou E. 185th Egzak: Irie Jamaican Kitchen.

Sa a se piti, kafeterya-style anportè dekore nan koulè yo byen klere nan Jamayik (nwa, wouj, jòn, vèt). Gen syèj ba-style ak yon ban kèk, tou. Nou manje ansanm nan ak te rive nan satisfè Oma, mèt kay la, epi yo chat avè l 'sou enspirasyon l' yo. Li sanble li te ale nan Cuyahoga Community College ak Kent State University pou desen gastronomik ak jesyon Ospitalite. Li te travay nan restoran tout lavi l 'yo.

Twa zan de sa, li te deside akonpli rèv li nan jan mèt yon restoran epi l ap travay pou tèt li. Li fann Irie Jamaican Kitchen an Richmond Mall. Yon mwa de sa, li demenaje ale rete nan Euclid, kote li kounye a ap viv, paske li renmen l 'kominote a ak te santi li ta ofri yon baz kliyan gwo. Se konsa, lwen, li te fè byen.

Epi, nou ka wè poukisa! Tout bagay te fre, bon gou e plen ak gou. Te gen anpil yo chwazi nan, ki gen ladan opsyon an sante. Ou ta ka pran yon bòl (Jamaican vèsyon an Chipotle) ​​ak swa sòs salad oswa diri kòm baz la. Mwen te resevwa yon bòl sòs salad ak poul embesil, vinèg konkonb slaw, coleslaw anana ak nan syèl la, carmelized, bannann fri. Mwen menm mwen te te bay lòd yon tas epè, moun rich soup poul-pye. kolèg m 'te gen yon bòl diri ak poul Curry, mango salsa, bannann ak krèm tounen. Mwen te vle eseye bouyon an pwason nan sòs mawon, men ap toujou gen yon lòt lè.

gastronomik pwogram atizay Euclid Lekòl City a ofri pri ki ba-manje midi nan kominote a

elèv yo atizay gastronomikEuclid City Schools, an patenarya avèk Lakeshore Compact, ofri yon pwogram kiltirèl dezan pou Euclid Junior lekòl segondè ak granmoun aje ki anseye yo nitrisyon, sekirite, sanitasyon, itilizasyon ekipman, preparasyon pou manje, fondamantal boulanjri, sèvis kliyan ak lòt ladrès nan direksyon sètifikasyon . Elèv yo kouri yon restoran sèvis konplè, Euklid kwizin bistro, ki se ouvè a twa jou piblik yo chak semèn pou manje midi.

Kolèg Susan Porter nan LEAP ak mwen deside sipò kominote nou an pa vizite bistrot lan, chita nan Shore Sant Kiltirèl nan 291 222 E.nd Street, Euclid, Ohio. Li louvri Mèkredi, Jedi ak Vandredi soti nan 11 menm ki 12: 30 pm pandan ane lekòl la, men rele yo tcheke èdtan yo depi yo fèmen pou repo ak jou ferye lekòl lè klas se pa nan sesyon. bistrot la ofri tou yon dégéné twa fwa pou chak ane (jou ouvèti nan mwa Oktòb, avan repo sezon fredi, ak fèmti jou nan mwa me).

Si ou vle ede elèv yo ak ladrès k ap sèvi yo ak aptitid gastronomik ak ki enterese nan yon pri abòdab, pa gen okenn-header, manje cho, ou ta ka eseye kanpe pa jis fè yon papye kay bon lè yo sipòte pwogram nan.

Nou te fri vinegar, yon tranch teren mens ak vapè kalbas jòn, ak yon sandwich klib ak bato pòmdetè kay-fè fè yo. Gen kèk nan manje a te frèt; kèk nan lòd la te mal; kèk nan manje a bezwen yo dwe voye tounen lakay ak re-kwit, men nou gade li kòm yon opòtinite yo ede elèv yo aprann ladrès restoran mond reyèl la. Chef Dann Esquivel, pwofesè yo, sispann pa tablo nou an, epi li envite nou retounen, ki te yon bèl, pèsonèl manyen.

Li se kalite tankou ale nan yon dantè, masoterapi oswa lekòl Kosmetoloji; ou ale nan kite elèv yo "pratik" sou ou depi pratik fè pafè. Epi, li a trè fre yo dwe yon pati nan eksperyans aprantisaj yo.